原打茬机整个凉茬进程，大约需求40-50分钟，运用全自动打糟机，仅用20分钟左右，缩短了时刻，并且整机配用动力小、作业时刻短、节约能源、凉茬作用更佳。
原地下打茬机，在凉茬进程中，打糟机酿酒设备，从毕子孔落入地下风道的茬子约占总量的3%左右，无法收回，造成了原料直接糟蹋。
（1）缓存喂糟机（选配）缓存喂糟机采用大开口的仓斗（方便酒甑的开门落料），高强度铰链式网板输送。
安装前需求挖坑、砌墙、安排污管道等繁琐的准备作业。
酒糟打糟机控制装置属于一种酿酒加工机械设备控制系统，是酿酒加工工业控制系统重要的组成部分，广泛运用于在酿酒加工控制系统。
摊晾机原料是上甑后的高温酒糟，产品是温度降至入窖工艺温度的拌曲酒糟。
酒糟打糟机制酒设备确保了酿酒的质量，只有的设备才能酿出香醇的美酒。
为保证入窖酒糟温度控制准确度，不锈钢起窖机价格，充分利用能源，连续摊晾，提高摊晾效率和质量有着重大意义。
通常使用的摊晾控制系统由于受到数据采集的单一性限制，没有采集足够多摊晾工艺参数，打糟机，使得在传统酒糟打糟机摊晾过程中存在酒糟温度分布不均匀，打糟机酿酒，摊晾时间较长，含水量和酸碱度无法实时控制等问题，从而影响酒糟摊晾效果和后续的窖池发酵质量。
打糟机的使用特点
新式全自动晾茬机的使用特点
目前，白酒打糟机，在酿酒生产过程中广泛使用打糟机，在粮食堆积后入窖前需要进行配糟、加曲的操作，在此同时需要将温度降至入窖的适温度。
将粮食转移至打茬机通道，配糟后由打糟机来回翻动搅拌几次，再由通道下方风机鼓风达到降温目的，打茬机小型，之后加曲后便可入窖发酵。
在整个操作中全自动打糟机翻动搅拌力度过大，使得粮醅被扬得很高，打茬机，有些粮醅甚至撒落场地之外，造成杂菌的可能使此操作浪费原料。
其次，打糟机使用需要带电工作，电线来回移动如果不能处置得当会给生产带来很大的隐患。
白酒酿造过程中的配糟、打茬等操作提供配套设备，旨在减少酿酒过程中因打糟机使用而造成的原料浪费、生产问题及劳动力浪费现象等。
但是，地风式打糟机，你清楚吗？新买的凉茬机尽管方便使用，但在早期实际操作上也颇有注重，下列六点大伙儿就特别注意。
1、有效的合理布局锅炉、蒸料桶、冷却器部位。
针对一些以柴、煤为然料的锅炉充分考虑环境卫生能够把锅炉安裝在外面。
2、应用前要蒸气杀病毒。
留意应用锅炉在生火全过程一定要开启锅炉上边的蒸汽安全阀门
3、蒸酒全过程中随时随地观查蒸气柜水位线，立即向炉中放水。
4、蒸气柜防止没有水空烧。
5、打糟机往蒸料桶里倒进酒醅。
6、蒸酒以后一定要开展排水管道排糟清洗机械。
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